Depuis janvier 2018, notre nouveau site intègre le laboratoire et le point de vente de Château-Thierry.

Nous sommes installés sur le site de l'ancienne piscine municipale de la ville, plus précisément dans les annexes qui servaient de vestiaires.

Ce site est exceptionnel à plus d'un titre, il a été dessiné et conçu par les deux architectes Olivier Vaudou et Raymond Luthi à la fin des années 1960, début des années 1970. L'approche structurelle est en métal avec de larges IPN qui forment la charpente. Les murs sont fait de briques de Bourgogne. Depuis 1970, ce site fait parti intégrante du paysage castel.

Sur plus de 500 m2, nos installations comprennent deux salles de fabrication spécialisées, différents stockages, une salle de cure, une salle de bien être et de repos. Au sein de cet espace positif, Madame Marchand et son équipe développent des produits gourmands et originaux réalisés sur place, à la main.